- CAFETERAS
DOMÉSTICAS
Bricoletta
410
Classic
BAR
Ducale
Ducale 1G
Ducale 2GCE
Ducale 2GE
Accademia
Molinillo
RESTAURANTE
Combo
Picadora
y Rallador
Picadora
Carne 22S
Picadora
Carne 12S
Rallador
Embuchadora
Amasadora
nnnnnnnnnnnnnnnn
Pasta Fresca
Pasta
Fresca Sfogliatrice
Cortador de Verduras
Cortador
Parrilla de Piedra
Mezclador y Varillas
Planchas
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Cortador
de Verduras
Modelo
FNT - FNT2V
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Los
nuevos aparatos para cortar verdura han sido realizados para
ofrecer a los profesionales de la cocina, un instrumento de
trabajo particularmente eficiente, higiénico y seguro. Ideales
para cortar en lonchas y en cubitos verdura, tubérculos y fruta,
estos nuevos aparatos garantizan un acabado excelente tanto
en la elaboración del producto como en uno cualquiera de los
niveles de producción. La total seguridad operativa está asegurada
por los micro interruptores situados sobre la palanca de accionamiento
y en el interior del tubo de alimentación. El panel de mando
y la estructura interior son de un material plástico apto para
usos alimenticios (policarbonato), lo mismo que el cuerpo de
la máquina, de acero inoxidable 1 8/10, lo que facilita enormemente
la operación de limpiado de la superficie exterior de la máquina.
Asimismo, la solución del carrito de acero inoxidable 18/10
(sólo para los mod. FNT2VI permite un rápido desplazamiento
desde una zona a otra del trabajo y la posibilidad de un práctico
punto de apoyo para los accesorios.
SEGURIDAD TOTAL
La seguridad de nuestros corta verduras está asegurada por:
- un micro interruptor con palanca que bloquea el funcionamiento
de la máquina cuando la palanca está levantada;
- un micro interruptor con proximidad magnética que para el
motor cuando la máquina está abierta;
- una realización de la estructura de acuerdo con criterios
que impiden cualquier contacto peligroso entre quien utilice
el aparato y las partes en movimiento.
DISCOS PARA CORTAR EN LONCHAS
E1 - E2: Patatas a la inglesa, Nabos, Col, Calabacines, Zanahorias,
Cebollas, Setas
E3: Manzanas, Plátanos, Patatas, Pepinillos, Berenjenas, Hinojo,
Alcachofas
E4 - E6: Remolacha, Patatas hervidas, Col, Nabos, Cebollas
E5: Tomates, Limones, Naranjas, Manzanas, Piña, Pomelo
E8 - E10 - E14: Patatas hervidas, Zanahorias hervidas, Berenjenas,
Remolacha
DISCOS PARA DESMENUZAR O RALLAR
Z2 -Z3: Zanahorias, Apio, Patatas, Manzanas, Nabos
Z4: Remolacha, Col roja, Raíces, Queso gruyére, Chocolate
V: Queso parmesano, Pan seco, Almendras, Nueces, Chocolate,
Avellanas
Z7: "Mozzarella"
DISCOS PARA CORTAR EN CUBITOS
El grupo de los discos D8x8 - - D10x10 - D12x12 - D20x20 combinados
con los discos E8 - E10 - E14 y eventualmente con el disco E6
permite una serie muy amplia de cubitos para sopas de verdura,
ensaladas de fruta y patatas fritas.
DISCOS PARA CORTAR EN FORMA DE PAJA
H2,5 - H4 - H6 - H8 - H10: Apio, Calabacines, Remolacha, Raíces
amargas, Zanahorias, Patatas, Nabos.
Los grupos de los discos B6 - B8 - B10 combinados con los discos
E6 - E8 - E10 y eventualmente con el disco E14 permiten obtener
unas tiras de toda la longitud del producto con el grueso que
se desee.
CARACTERÍSTICAS DE FABRICACIÓN
-Estructura exterior de acero inoxidable 18/10 satinado.
- Cámara de trabajo, disco para la expulsión y palancas de empuje
de material atóxico moldeado (policarbonato).
- Motor trifásico con una o dos velocidades de trabajo (o monofásico
con una única velocidad).
- Panel de mando electrónico de policarbonato (con baja tensión)
que cuenta con las siguientes funciones: puesta en marcha, parada,
doble velocidad (FNT2V), un pulsador que puede ser instalado
para trabajar por impulsos.
El aparato es conforme a las más restrictivas normativas por
lo que se refiere a higiene y seguridad, tanto nacional como
internacional, y ostenta la marca CE.
Ruido inferior a 70 db.
El nuevo corta verduras ha sido estudiado para ayudar al operador
en todas las fases de trabajo, cambio de los discos y limpieza.
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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
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FNT
Medidas: 240x450x530 - Peso: 18 Kg - Potencia: 0,5 Hp - Velocidad:
225 g/min - Conexión: 230-400v/3-3N/50Hz
FNTM
Medidas: 240x450x530 - Peso: 18 Kg - Potencia: 0,5 Hp - Velocidad:
225 g/min - Conexión: 230v/1N/50Hz
FNT2V
Medidas: 300x560x610 - Pesor: 24 Kg - Potencia: 0,75/0,6 Hp
- Velocidad: 225/150 g/min - Conexión: 400v/3N/50Hz
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