- CAFETERAS
DOMÉSTICAS
Bricoletta
410
Classic
BAR
Ducale
Ducale 1G
Ducale 2GCE
Ducale 2GE
Accademia
Molinillo
RESTAURANTE
Combo
Picadora
y Rallador
Picadora
Carne 22S
Picadora
Carne 12S
Rallador
Embuchadora
Amasadora
nnnnnnnnnnnnnnnn
Pasta Fresca
Pasta
Fresca Sfogliatrice
Cortador de Verduras
Cortador
Parrilla de Piedra
Mezclador y Varillas
Planchas
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Picadora
de Carne
Modelo 22/S
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Máquina profesional con gran número de funciones, ideal para
aquellos usuarios que necesitan una producción por hora de carne
picada más bien alta: restaurantes, hoteles, comunidades, comedores
y carnicerías. Fabricada con una estructura de acero inoxidable,
la máquina está dotada con todos los sistemas de seguridad requeridos
por las Directivas Europeas más restrictivas (Mandos con baja
tensión). La máquina, gracias a las varias rejillas que se le
pueden aplicar, permite lograr varios tipos de carne picada:
hamburguesas, albóndigas, ragú, salchichas de Frankfurt, etc...
El hecho de contar con unos elementos interiores de la picadora
que se pueden extraer completamente (rosca, boquilla, cuchillo,
rejilla) permite lavar los mismos en el lavavajillas. El inversor
de marcha, colocado en los mandos del aparato, facilita el desatasco
de eventuales partes del producto, más duras, durante su elaboración.
Además, se puede contar con unos elementos facultativos que
pueden ser aplicados a la picadora:
o Sistema Unger para picar carne muy fina
o Embudo para preparar embutidos |
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS |
Estructura
en acero innoxidable.
Motoreductor lubrificado con inversor de marcha reversible
Motor trifásico 230/400 V.1,5 HP (1,1 kW)
Motor Monofásico 230 V.1,5 HP (1,1 kW)
Producción Horaria : 300 kg./h.
Revoluciones Motor: 1400 rpm
Revoluciones Hélice: 174 rpm
Peso: 39 kg.
Medidas del espacio ocupado
-alto 480 mm.
-largo 380 mm.
-ancho 290 mm. |
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