- CAFETERAS
DOMÉSTICAS
Bricoletta
410
Classic
BAR
Ducale
Ducale 1G
Ducale 2GCE
Ducale 2GE
Accademia
Molinillo
RESTAURANTE
Combo
Picadora
y Rallador
Picadora
Carne 22S
Picadora
Carne 12S
Rallador
Embuchadora
Amasadora
nnnnnnnnnnnnnnnn
Pasta Fresca
Pasta
Fresca Sfogliatrice
Cortador de Verduras
Cortador
Parrilla de Piedra
Mezclador y Varillas
Planchas
|
Picadora
de Carne y Rallador Acoplados
Modelo 12/T - 12/R - 12/L
 |
Máquina
de pequeñas dimensiones pero de gran rendimiento. Construida
en aluminio brillante, este aparato de tipo profesional está
particularmente indicado para: restaurantes, hoteles, comunidades,
comedores, carnicerías y cocinas en general. Su dotación de
seguridad responde a las Directivas Europeas-más restrictivas
(mandos en bala tensión, micro interruptor colocado en la palanca
de rallado y protecciones mecánicas en las aperturas). La picadora,
gracias a las varias rejillas que se pueden aplicar a la misma,
permite lograr varios tipos de carne picada: hamburguesas, albóndigas,
ragú, salchichas de Frankfurt, etc... El hecho de haber adoptado
unas partes interiores de la picadora totalmente desmontables
(rosco, boquilla, cuchilla y rejilla) permite el lavado de las
mismas en el lavavajillas. La ralladora tiene montado un rodillo
de aluminio anodizado con unas púas de acero inoxidable para
la elaboración de productos como: queso, pan, galletas, fruta
seca, etc... La máquina cuenta con un pincel para la limpieza
del rodillo de rallado. También han sido previstos para la picadora
una serie de elementos facultativos:
o Pasapurés para cremas de verdura
o Embudo para embutidos. |
CARACTERÍSTICAS
TÉCNICAS
|
 |
MOD
12 / T
Motoreductor lubrificado
Tolva
Recipientes queso y carne
Motor trifásico 230/400 V.1 HP (0,75 kW)
Motor monofásico 230 V.1 HP (0,75 kW)
Producción picadora: 160 kg./h.
Producción rallador:
40 kg./h.
Revoluciones motor: 1400 rpm
Revoluciones hélice: 220 rpm
Peso: 24 kg.
Medidas del espacio ocupado: 460x300x670 mm. |
|
 |
MOD
12 / R
Motoreductor lubrificado
Tolva
Recipientes queso y carne
Motor trifásico 230/400 V.1 HP (0,75 kW)
Motor monofásico 230 V.1 HP (0,75 kW)
Producción picadora: 160 kg./h.
Producción rallador: 40 kg./h.
Revoluciones motor: 1400 rpm
Revoluciones hélice: 220 rpm
Peso: 24 kg.
Medidas del espacio ocupado: 450x300x670 mm. |
|
|
MOD
12 / L
Motoreductor lubrificado
Tolva
Recipientes queso y carne
Motor trifásico 230/400 V.1 HP (0,75 kW)
Motor monofásico 230 V.1 HP (0,75 kW)
Producción picadora: 160 kg./h.
Producción rallador: 40 kg./h.
Revoluciones motor: 1400 rpm
Revoluciones hélice:2 20 rpm
Peso: 24 kg.
Medidas del espacio ocupado: 400x320x750 mm. |
|
|
